ခဲယဉ်းနေသော အစားအစာ ထုပ်ပိုးရန်စက်
စားသောက်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အဆင့်မြင့်နည်းပညာဖြင့် ထုပ်ပိုးပေးသည့် စီးပွားဖြစ် အောက်ခံအေးစက်ရုံများတွင် အောက်ခံအေးစက်ရုံများ၏ အရည်အသွေးနှင့် အပြစ်အနာအဆာများကို ထိန်းသိမ်းပေးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် အောက်ခံအေးစက်ရုံများကို ထုတ်လုပ်ပေးသည့် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ အဖြေတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤကျွမ်းကျင်သော စက်ပစ္စည်းများတွင် တိကျသော အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု၊ အလိုအလျောက် ပိတ်ဆို့ထားသည့် စနစ်များနှင့် တိုးတက်သော ကွန်ဗဲလ်ယာစနစ်များကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး ထုပ်ပိုးမှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို တိုးတက်စေရန် ဖန်တီးထားသည်။ ဤစက်ပစ္စည်းများသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အသားထုတ်ကုန်များမှ အဆင်ပြေသော အစားအစာများအထိ အမျိုးမျိုးသော အောက်ခံအေးစက်ရုံများကို ကိုင်တွယ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး အိတ်များ၊ ပန်းကန်များနှင့် ပိုက်ဆံအိတ်များကဲ့သို့ ထုပ်ပိုးမှုပုံစံများစွာကို အသုံးပြုသည်။ ဤစက်ပစ္စည်းများတွင် အောက်ခံအေးစက်ရုံများကို အေးစေသည့် အခန်းများ၊ တိကျသော အစိတ်အပိုင်းထိန်းချုပ်မှုစနစ်များနှင့် ထုတ်ကုန်၏ တိကျသော အေးခဲခြင်းနှင့် သက်တမ်းကို ကြာရှည်စေသည့် အမြန်ပိတ်ဆို့သည့် စနစ်များပါဝင်သည်။ စက်ပစ္စည်းများတွင် အပူချိန်ကို အလိုအလျောက် ညှိနှိုင်းနိုင်သော စနစ်များပါဝင်ပြီး အများအားဖြင့် -18°C မှ -25°C အထိ အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ထုတ်ကုန်အပူချိန်နှင့် ထုပ်ပိုးမှု၏ တိကျမှုကို စောင့်ကြည့်ရာတွင် အဆင့်မြင့် ဆန်ဆာများကို အသုံးပြုပြီး ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများကို အလိုအလျောက် ညှိနှိုင်းနိုင်သည့် စမတ်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်များကို အသုံးပြုသည်။ ဤစက်ပစ္စည်းများ၏ တောင့်တင်းမှုသည် ပေါလီအက်သလင်း၊ ပေါလီပရိုပလင်းနှင့် ပြားပြားချုပ်ထားသည့် ဖလင်များကဲ့သို့သော ထုပ်ပိုးမှုပစ္စည်းများကို ကိုင်တွယ်ရန် အတွက် အသုံးပြုသည်။
