шоколад қорғау машинасы
Шоколадты орау машинасы әр түрлі шоколад өнімдерін дәлдікпен және ұқыптылықпен тиімді орау үшін арналған кондитерлік автоматтандыру технологиясының зәулім шыңы болып табылады. Бұл күрделі жабдық жеке бөлшек ораудан бастап, жаппай орауға дейінгі әртүрлі орау стилдерін орындайды, шоколадтың әр түрлі өлшемдері мен пішіндеріне сәйкес келеді. Машина орау операцияларында дәл басқару үшін алдыңғы сервоэлектродвигатель жүйелерін қолданады, орау сапасының тұрақтылығын қамтамасыз етіп, жұмсақ шоколад өнімдерінің бүтіндігін сақтайды. Оның модульдік конструкциясы әдетте орау материалдарының керілуі мен өнімнің орналасуын бақылайтын ақылды сенсорлармен қатар, орау процесі кезінде шоколадтың еріп кетуін болдырмау үшін температуралық бақылау компоненттері де кіреді. Жабдықтың реттелетін жылдамдық параметрлері модель мен өнімнің техникалық сипаттамаларына байланысты минутына 100-400 дана өнім шығару мүмкіндігін береді. Қазіргі заманғы шоколад орау машиналары оңай басқару мен форматты тез ауыстыру үшін доскоялы түйсіну интерфейсін қамтиды, бұл үлкен кәсіпорындар мен шеберханалық кондитер цехтары үшін де ыңғайлы екенін білдіреді. Жабдық әдетте фольга, қағаз және композитті пленкалар сияқты әртүрлі орау материалдарымен жұмыс істей алады, нарықтың әр түрлі сұраныстарына сай орау нұсқаларының кеңейіп отыруын қамтамасыз етеді.
